O apêndice espinhoso, que mede de sete a 12 centimetros, no topo da cabeça da Anhuma poderia ganhar o título de “unicórnio do mundo das aves.” Esta relação bizarra de patos e cisnes é encontrada ao longo dos rios e pântanos de água doce no norte e América do Sul central.
Ela tende a se agregar em pares e pequenos grupos que nunca são tão grandes como são os rebanhos de outras duas espécies da Anhima cornuta. A Anhuma é uma ave herbívora e forrageiras e cavam ao longo das águas em busca de alimentos.
Estas aves são muito vocais e podem ser ouvidas durante todo dia em dueto com outras da mesma espécie.
No entanto, as estranhas características físicas desta ave não param em seu chifre. Ela também tem esporas nas asas que são usadas para combater e pernas enormes que contêm sacos de ar que também são usados para fazer o som.
A Anhuma é um pássaro grande, facilmente reconhecível pelo seu tamanho. Sua plumagem é principalmente preta com penas brancas na cabeça, ventre branco, manchas branco ou castanho em suas asas e penas brancas ao redor de seu pescoço. A íris é amarela a laranja e que a lei é preto profundo.
As fêmeas da Anhuma geralmente incubam os ovos durante o dia, fazendo pausas curtas quando o macho toma conta. Os machos incubam os ovos durante a noite. As jovens aves são precoces e seguem os pais que oferecem alimento a eles até a idade de 60 a 75 dias.
O Anhuma é o pássaro oficial do Departamento de Arauca e do Município de Arauca, na Colômbia. O pássaro aparece, as vezes, no rio Tietê.
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