O Aracuã-do-pantanal é encontrado no centro da América do Sul. No Pantanal são geralmente encontrados em grandes grupos, empoleirar-se em cima de árvores e fazem um grande barulho. Eles podem ser ouvidos a uma distância de 2 km e o macho canta uma oitava abaixo do que a fêmea. Eles costumam cantar um dueto, mas há geralmente tantos Aracuã-do-pantanal ao mesmo tempo que isto é difícil de detectar.
O Aracuã-do-pantanal tem uma alimentação vegetariana, incluindo sementes e frutos, embora também tem sido conhecido para consumir lagartas. Esta espécie é um bom dispersor, porque as sementes da fruta são defecadas intactas.
Eles são monogâmicos e formam laços fortes entre eles. O casal da especie Ortalis canicollis defende seu território contra predadores. Eles podem ser muito agressivo e brigas podem ocorrer.
O ninho do Aracuã-do-pantanal é uma plataforma rasa. É uma estrutura solta, pequena, feita com paus, caules e folhas, sem forro. O ninho é frequentemente situado entre 2, 5 e 4 metros acima do solo. A fêmea coloca entre 3 e 4 ovos. A incubação é feita somente pela fêmea, enquanto o macho permanece na vizinhança para proteção. A incubação dura cerca de 24 dias.
Os filhotes são altamente precoce e são capazes de deixar o ninho logo após a eclosão. Neste momento, eles podem agarrar galhos e subir pela vegetação.
Ambos os pais alimentam os filhotes, muitas vezes por regurgitação, mas também através da oferta de alimentos na ponta conta. Eles tornar-se independente em breve.
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